Gateau de semoule à la vanille et à l'amande - 4PP (3pts FP) pour 1/4 du gateau

1/4 du gâteau (dans un moule à manqué) = 4PP

1/8 du gâteau = 2 PP!!!

• 1l de lait écrémé
• 2 sachets de flan Impérial à la vanille
• 3CS d'hermesetas (pour que ce soit bien sucré!! sinon 2 ça devrait suffire)
• 50 gouttes d'arôme d'amande
• 80gr de semoule très fine

Mélanger dans une casserole le lait, les sachets de flan, l'hermesetas et l'arôme d'amande.
Chauffer tout en mélangeant.

Une fois que le flan s'épaissie beaucoup et qu'il boue, ajouter en pluie la semoule petit à petit en continuant de mélanger.

Une fois toute la semoule versée, continuer de mélanger pendant 1 minute.

Verser dans un moule à manquer en silicone et laisser refroidir.

Servir froid

avis perso : j'adore ce gâteau!! je le mange au petit déjeuner et en grande gourmande j'en mange 1/4!!
j'aime également le faire avec du flan au chocolat et de l'arôme d'orange, les 2 se marient très très bien. Je me demande si avec un peu de sirop de menthe (en enlevant un peu d'hermesetas et en ajoutant un peu de point, je ne sais pas si de l'arôme menthe ça existe) ça pourrait donner quelque chose de sympa!!
A vous d'essayer vos différentes variantes!!!