16 octobre 2009

Lentilles et duo de carottes - 5PP (3pts FP) à satiété


Recette toute simple, toute bête, sans matières grasses et bien consistante
  • des lentilles
  • 1 paquet de duo de carottes (jaunes et oranges de chez picard)
  • 1 boite de tomates concassées
  • sel poivre
  • herbe de provence
  • ail
  • une cocotte minute
Mettre la cocotte sur le feu sans matière grasse, laisser chauffer un tout petit peu (30 secondes) et ajouter les carottes encore surgelées.

Melanger et laisser cuire 2-3 minutes.

Ajouter la dose de lentilles que vous desirez. Verser la boite de tomates concassées ainsi que l'eau (1,5 X votre volume de lentilles)

Sel, poivre, ail en morceaux, herbes de provence. Fermer et laisser cuire 12 minutes après le chuchottement de la soupape.

vous pouvez en manger à satiété et vous avez vos feculents et vos legumes. Vous pouvez même y rajouter des saucisses de volaille en debut de cuisson pour que tout cuise en même temps (à comptabiliser)

1 commentaire:

  1. d'habitude je fais cuire mes lentilles avec 2-3 clous de giroflr piquées dans un oignon, est ce qu'à votre avis, c'est faisable dans cette recette ou bien est ce que c'est trop fort et donc il vaut mieux ne pas en mettre

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