Risotto au lait framboisé - 2,5 FP - 3,5PP

Voici une recette issue du livre spécial cuisine au micro-onde de ww.

Désolée pour la photo elle est pas très jolie mais c'était bien bon (quoique un peu collant lol). En tous les cas moi je l'ai mangé au petit déjeuner et franchement ça cale bien.

Pour 4 personnes:

• 150gr de framboises brisées surgelées
• 120gr de riz à risotto
• 1CS d'hermesetas liquide
• 20cl de lait écrémé
• 4CS de crème fraîche à 4%

Faire décongeler les framboises 10 minutes au micro-onde. Rincer le riz, le mettre dans une cocotte en verre spéciale micro onde avec 30cl d'eau, mélanger, couvrir puis faire cuire 5 minutes à la puissance maximum. Laisser reposer quelques instants.

Égoutter les riz, le remettre dans la cocotte avec les framboises, le lait, l'hermesetas puis bien mélanger. Couvrir et faire cuire 10 minutes à 600w, mélanger à mi-cuisson.  Réserver 4 minutes. Si ce n'est pas encore cuit, prolonger la cuisson de quelques minutes en vous assurant qu'il y a assez de lait.

Ajouter la crème, rectifier  l'assaisonnement en édulcorant si nécessaire. Laisser tiédir à couvrir puis déguster tiède ou froid.

C'était bien sympa. Je le referai avec du chocolat!! hummmmmmmmmmmmmmmm