Voilà encore une recette du livre "recettes à partager".
J'étais un peu sceptique mais franchement j'ai été plus que séduite par cette recette!! à faire et refaire et refaire encore et encore!! avec des fruits différents.
J'ai un peu modifié la recette mais juste un chouilla!!
Pour 4 personnes:
- 4 poires
- quelques gouttes d'arôme d'amande amère
- 20cl d'eau
- 1 citron
- 80gr de chocolat noir
- 20cl de lait écrémé
- 3gr d'agar agar
Faire bouillir l'eau avec l'arôme d'amande amère et le jus du citron. Y faire pocher les poires 5 minutes à feux doux. Prélever les poires puis les faire égoutter dans une passoire au dessus du jus de cuisson.
Dans le jus de cuisson, ajouter le lait et l'agar agar. Porter à ébullition. Laisser frémir pendant 3 minutes puis verser sur le chocolat préalablement rapé ou coupé en tout petits morceaux. Remuer jusquà ce que tout soit fondu.
Disposer les morceaux de poire dans le fond d'un moule à cake (ou des moules individuels pour moi), verser un peu de pâte, de nouveau des morceaux de poires et le reste de pate. Laisser refroidir puis réserver au frais pour au moins 1h30.
parfait pour un dessert léger et gourmand !
RépondreSupprimerCela a l'air très alléchant. Je pense que je vais bientôt l'essayer.
RépondreSupprimerça a l'air vraiment très bon, la photo est très convaincante
RépondreSupprimerça à l'être délicieux !
RépondreSupprimerSympa ! Mais je l'ai fait avec des pommes alors ça manquait un peu de sucre...a refaire avec des poires ou des bananes !
RépondreSupprimerbonjour,
RépondreSupprimerje ne sais pas pourquoi car j'ai pourtant bien suivi la recette, mon mélange lait/agar-agar/jus de cuisson a un rendu tout liquide. je pense que ca va être complètement raté
Pour que l agar agar agisse il faut le faire bien chauffer de frémir ou bouillir sinon son effet gélifiant ne se fera pas, c est peut être ça!
RépondreSupprimerbonsoir, j'ai même laissé plus que minutes voyant que ca ne prenait pas
RépondreSupprimerle résultat n'est pas trop mauvais, le gélifiant quand même pris, c'est assez compact, je le referai en mettant moins de citron parce que c'est un peu acide
merci :)
Bonjour! J'ai essayé hier soir, c'était délicieux! merci !!
RépondreSupprimeren voyant la photo mon mari a dit "faut que tu fasses ça"
RépondreSupprimerfan de l'agar agar :) merci
RépondreSupprimerThanks for taking the time to discuss this, I feel strongly about it and love learning more on this topic. If possible, as you gain expertise, would you mind updating your blog with extra information? It is extremely helpful for me. 일본야동
RépondreSupprimerPlease visit once. I leave my blog address below
한국야동
일본야동
Excellent read, I just passed this onto a friend who was doing some research on that. I will learn a lot of new stuff right here! 한국야동닷컴
RépondreSupprimerPlease visit once. I leave my blog address below
국산야동
한국야동닷컴
I like this post, And I figure that they having a great time to peruse this post, they might take a decent site to make an information, thanks for sharing it to 중국야동넷
RépondreSupprimerPlease visit once. I leave my blog address below
야설
중국야동넷
Currently its appropriate timing to produce a few plans for the long run and it is the moment to enjoy. Ive learn this post and if I may I desire to counsel you some interesting things or suggestions. Maybe you could publish next material regarding this post. I hope to learn even more issues related to it! 메이저사이트
RépondreSupprimerStubbmled accross your blog and decided to have a very quick study, not what I usually do, but you have a great blog. Wonderful to see a site that isnt full of spam, and actually makes some sense. Awesome blog 사설토토
RépondreSupprimer